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锦绣小食肆 第73节

    孟锦绣说着,指了身后小竹牌:“就说今日,有新鲜的段鳝和?连鱼。鳝鱼也就罢了,这连鱼是特意?选了个头大的,同豆腐、葱、酱和?酒同炖,出锅的时?候汤色红亮,鱼肉细腻鲜美,最是温中益气,客人可要来一条尝尝?”

    张武侯听?孟锦绣说起这酱炖连鱼,不由得咽了一口口水,忙不迭点?头:“劳烦孟小娘子,给我?来上一条。”

    孟锦绣笑笑:“没?问?题,客人请稍等。”

    她转身进?了厨房,吩咐阿青炖上一条连鱼,然后就重新回了柜台后面,笑吟吟地瞧着外头街道上人来人往,脸上带着惬意?。

    再过了几日,出了伏,天上的日头终于不再那么晒人。趁着这两日凉快,孟锦绣连忙让花匠移了两棵桃花树过来。

    她坐在枝子还不太?茂密的桃花树下,抬头朝枝子上看看,想?象着明年春天就能见到桃花盛开,从脸上露出个笑容来。

    和?孟锦绣不同,阿萝对这两棵桃花树却一般,只看着那落了花的紫藤,幽幽的叹了口气:“可惜今年这些紫藤花谢了,往后就看不见了呢。”

    孟锦绣听?着阿萝这话,忍不住笑笑安慰道:“今年谢了不要紧,明年还会?再开的。况且这些紫藤花今年刚移过来,开的不够好,等到了明年,一定盛开如紫瀑般,比今年还要漂亮。”

    听?孟锦绣这样说,阿萝立刻高兴了起来,她点?点?头:“小娘子说的是。”

    夜里,孟锦绣又断断续续梦见了幼年遭遇水患的那一幕,梦中的阿耶还是同从前一样,被极大的雨幕隔着,看不清面容。

    等早上醒来的时?候,孟锦绣轻叹了一口气,她穿好衣服出了卧房,从外间一只匣子中,拿出从里正那里得来的红色琉璃簪子,放在手里反复的看,连外面那条再寻常不过的蓝色帕子,都仔仔细细看过好几遍。

    正看着,却听?外头传来阿萝的声音,说江少卿来了。

    孟锦绣自帕子上面抬头,就见江洵嘴边带着笑容,大步走了进?来。他视线看见孟锦绣的神色黯然,紧接着看到她手中那帕子并琉璃簪子。

    江洵收敛起了嘴边笑意?,大步走到孟锦绣身旁,关切地朝她看过来:“阿锦,可是又做梦了?”

    孟锦绣朝旁边移了移,给江洵空开一个位置。

    听?他问?起这个,倒是没?有第?一次做梦时?那样悲伤,只轻点?了一下头,低声说道:“昨晚陆陆续续梦见些片段,今早上醒了,就突然想?起这簪子,所以拿出来看看。”

    孟锦绣见江洵敛了笑容,叹了一口气,又道:“砚之,依着我?想?,就算这辈子都找不到阿耶,只时?时?拿出这支琉璃簪子来看看,知晓阿耶阿娘一直恩爱,心里也是极温暖的。”

    江洵见她虽然神色黯然,脸上却没?有悲戚之色,倒是放心了下来。

    孟锦绣仔细用帕子将簪子包起来收好,然后看向江洵:“我?见你方?才进?来的时?候,似乎很?高兴,可是有什么好事?”

    江洵牵起她的双手,闻言轻笑了起来。

    他将她的双手合拢,轻柔的握入手掌中,他说:“阿锦,已经?出伏了,可还记得你答应过的事情?”

    第97章 软香糕、赐婚

    江洵本就是挨着孟锦绣坐下, 此时低下头来向她耳语,二人肩膀挨蹭在一起,那话听的孟锦绣耳热。

    她装作没听清楚的样子?, 扭头过去不答他的话。

    江洵见她耳垂处红了一片,低声笑起来说道?:“今日天?气凉爽, 圣人微服去了大雁塔赏海棠花,老师和邱公皆陪着。阿锦, 今日老师就会向圣人提起, 为?你我赐婚之事。”

    见孟锦绣猛地转回头来, 面上犹带着讶色, 江洵嘴边再次噙起了那抹笑容:“阿锦,这?一回你想赖也赖不掉了。”

    孟锦绣向来看到?江洵都是沉着冷静的样子?, 平时虽也冲着她笑, 但也是温柔缱绻的微笑, 极少见他笑的这?样开?怀。此时他笑起来, 眉眼都松松的舒展开?来, 似清风月白般, 显然?是真的高兴。

    孟锦绣轻垂一下眼帘,眼眸中也荡起一片明媚的笑容来。

    江洵瞧着她扬唇巧笑嫣然?的模样,心?头涌过一阵热意, 他低头吻了吻她,本来只想浅尝辄止,却又?舍不得离开?。

    直到?孟锦绣挣扎着用手推他的胸膛,似是要恼了,他才依依不舍地直起身子?, 低笑了一声,牵着孟锦绣去院子?里看那片姿态挺拔的青竹。

    两?日后?, 当赐婚消息传来的时候,孟锦绣正在厨房里面琢磨烤鱼。

    在孟锦绣面前,放着刚从美食商城里新换的铁盘,这?铁盘比之前用来做铁板煎肉的小上许多,但比做里脊夹饼的稍微大上一圈。

    此时,孟锦绣正指着面前两?条杀好的鱼,给阿青讲解做烤鱼的窍门。

    她说道?:“这?鱼杀好之后?,鱼身要先用盐里里外外搓一遍,这?样才能将鱼身上的腥味去掉。然?后?沿着背后?鱼脊的位置下刀,将鱼平展开?,鱼身切花刀,腌过之后?再下锅煎。”

    阿青听着孟锦绣讲述的方法,低头看看灶台上那铁盘,脸上犹带着疑惑之色。

    他不解的问道?:“小娘子?,既是用锅煎熟的,那就跟平常炖鱼的做法差不多,为?何中途又?要换成?铁盘?”

    孟锦绣笑笑:“自然?是不同的。”

    她对?着阿青解释道?:“其一,这?烤鱼既然?名字中有个烤字,讲究的就是鱼身两?面焦香、鱼皮完整不破,外皮吃起来金黄酥脆,同炖的不一样。其二,煎鱼只是第一步,还要熬汤汁、加配菜,最后?同烤鱼一起涮着吃。”

    孟锦绣指着案板那两?条鱼道?:“你想想,客人们面前摆着一只咕咚咕咚汤汁冒着小泡的焦香烤鱼,周围摆着各种颜色的配菜,一边将配菜放进烤盘里涮熟,一边吃那吸足了汤汁、外表黄金焦香、里面爽滑鲜嫩的鱼肉,是不是比普通炖鱼更加诱人?”

    随着孟锦绣的形容,阿青三人齐齐咽了一口口水。

    阿青连忙抬手擦了擦嘴,不住的点头:“小娘子?,我明白了,我这?就按照小娘子?的办法,做来试试。”

    阿风忙着转身出去:“小娘子?,两?条鱼够不够,我再去鱼池里捞两?条过来。”

    “也好。”孟锦绣点了点头,目送着阿风掀开?帘子?出去。

    她回过头来,继续朝阿青说道?:“不过倒也不着急,如今天?还热着,这?烤鱼未必能像河鲜小炒一样受欢迎。等入秋以后?,天?开?始冷下来了,方能显出这?烤鱼的魅力来。”

    阿青“哎”了一声,听小娘子?这?样说,觉得实在是有道?理的紧,将头点的像是拨浪鼓似的。

    孟锦绣又?教导他从什?么地方下刀砍鱼,怎样润锅才不会将鱼皮煎破,正说着,就见阿风匆忙的走了回来,一脸激动的看向孟锦绣,说圣人亲自下的诏令到?了。

    孟锦绣讶然?:“怎么这?样快?”

    阿萝连忙伸手推她:“小娘子?别愣着了,赶快去收拾收拾。”

    食肆里面,孟锦绣听着宣读诏令中,孟氏慧智兰心?、娴雅端淑、品貌出众的话,初时还不觉得什?么,越往后?听越觉得有些心?虚。

    这?些当真都是形容她的?

    不知崔公和邱公二位,当着圣人的面说了多少好话,这?诏令上形容的实在是完美无?缺、仿若只在天?上有一般。

    等将这?诏令宣读完毕,圣人又?一并赐了不少东西,说是给她添妆用的。这?更是出乎孟锦绣意料之外,意外后?又?惊疑,总觉得这?似乎于礼上不合。

    阿萝却想的十分简单,她瞧着那宣读诏令的人离开?了,整个人松快下来,笑嘻嘻朝孟锦绣说道?:“圣人送的东西,小娘子?放心?收下就是了,难不成?圣人还能再收回去不成??”

    孟锦绣听着阿萝的话,想了想,觉得话糙理不糙,便也笑了起来。

    她点点头:“这?话说的也对?。”

    孟锦绣眯起眼来思索,或许圣人觉得她一市井开?食肆的小女郎家家,身边无?甚积蓄,怕她出嫁时候妆奁单薄,所以起了天?家的同情之心?呢?

    这?么想来,圣人果真是位仁德之君。

    孟锦绣弯起了眼睛,从心?里将圣人从头到?脚称赞了一番,然?后?转身回了厨房里面。

    她见阿青已经将两?条鱼都煎好,正在认真的琢磨熬汤汁的技巧,也不去打扰他,自去忙活自己的事情。

    昨天?下午,阿萝提醒她花圃子?里种的那些薄荷长得极好极密,就是有些太茂盛了些,照这?样下去,恐怕会将花圃子?都长满。孟锦绣想了一下,干脆摘了不少薄荷叶子?,洗干净了准备做些吃食。

    她要做的是软香糕,做法不难,只是讲究“二粉二汁”。

    其中“二粉”好说,指的是糯米粉和梗米粉各一半,混合匀了即可。“二汁”里面,一是指糖水,用饴糖加温水调匀了,另外需要的就是这?薄荷汁。

    孟锦绣将洗净的薄荷叶捣出汁水,然?后?隔着纱布细细滤出汁子?,等将这?薄荷汁子?和糖水同二粉混合均匀了,再上锅蒸。这?做好的软香糕入口绵软香甜,有股薄荷的清凉味,这?个时节吃起来,倒是意外的合适。

    或许因为?太合适了,也许是因为?这?糕清清凉凉的,吃起来格外舒爽,所以孟锦绣就多吃了些。

    等午饭的时候,阿青将那两?条烤鱼端上桌子?,孟锦绣闻着香气扑鼻的烤鱼,有些后?悔的用手捂上肚子?。

    阿青三人围坐在桌子?旁,瞧着烤盘里那卖相和味道?都颇为?不错的烤鱼,不住的咽口水。

    阿青吞下一口口水说道?:“这?两?条鱼,按照小娘子?的吩咐分别做了麻辣的和清汤的,只是没放涮菜,先尝尝这?烤鱼的味道?如何。”

    孟锦绣点了一下头,心?想幸亏没有放涮菜,不然?他们四人吃这?么大的两?条鱼,怕是要剩下不少。

    孟锦绣拿筷子?夹起鱼肉,分别尝了一口,忍不住点头。阿青将这?鱼煎的十分不错,外皮金黄焦香,被汤汁一浸,变得微微软下来,嚼起来十分劲道?。里面的鱼肉则鲜嫩,用筷子?夹着在汤汁里面搅几下,鱼肉外面就裹上醇厚鲜亮的绛红色酱汁,配着米饭吃的停不下来。

    所以,当这?一顿饭吃完,孟锦绣就发现自己估计错了,这?两?条鱼被四人吃的干干净净不错,瞧阿萝和阿风二人那样子?,似乎还有些意犹未尽。

    阿青舔了舔蘸着麻辣汤汁的筷子?,砸吧一下嘴,评价道?:“这?麻辣的比清汤的要好吃,不但味道?上更足些,而且爽辣开?胃,越吃越过瘾,根本停不下来。”

    孟锦绣想了想说道?:“不过,若是加上涮菜的话,这?味道?还是欠一些,下回再改良一下试试。”

    阿青三人听说还要改良,眼睛齐刷刷亮了起来,一个劲儿的点头。

    阿萝赶紧说道?:“小娘子?,下回改良的时候,让阿青再多做一条鱼吧,两?条实在是不够吃的。”

    孟锦绣笑笑,瞧着三人那副嘴馋的样子?,点头说好。她想着那软香糕正好清凉解辣,起身进厨房端了出来,摆在桌上。

    因着实在是喜欢这?软香糕的口味,等下午空闲的工夫,孟锦绣又?多做了些。

    又?不料想,听说了赐婚诏令之后?,首先来的竟然?是李四娘和李六娘。

    这?一日下午时分,李四娘和李六娘带了不少婢子?,浩浩荡荡的来了食肆。孟锦绣想着食肆人多不便,干脆将二人请到?了宅子?里面,端了刚做好的软香糕和茉莉花饮子?来。

    等孟锦绣一同落了座,李四娘亲热的执起她手来,笑着开?口:“如今,果然?同孟小娘子?是一家人了。”

    孟锦绣知她指的是赐婚的事情,依言抿嘴笑笑。

    听闻这?段时日,李四娘的公主府已经修建完毕,日前已经同卢驸马完了婚。

    如今看李四娘换了一身年轻妇人的打扮,清丽中平添几分妩媚韵味。她原本性子?偏清冷些,如今眼角眉梢处皆带着笑,端的是面若桃花。

    孟锦绣笑笑说道?:“还未恭贺四娘同卢驸马新婚。”

    李四娘迎上孟锦绣那带笑的注视,脸上露出个娇羞之色来,不知是不是想到?了驸马,嘴角的幸福几乎要溢出来。

    李六娘朝孟锦绣抱怨道?:“孟小娘子?不知道?,自从阿姊成?婚之后?,成?日跟驸马腻在一起,连我见的时间都少了呢。”

    孟锦绣眨眨眼睛,好奇开?口:“是吗?”

    李六娘点头:“当真是的,我怎么会骗你?”

    李四娘听着孟锦绣二人这?一唱一和的打趣声,脸色变得更红了些,她轻拉了一下李六娘的手,忍不住求饶。

    李六娘见她这?样,掩起嘴巴笑笑,换了个话题。

    她看向孟锦绣感叹道?:“原先只知道?江少卿心?悦孟小娘子?,却没想到?他竟是这?样上心?,求了崔公和刑部尚书一起进言,请求赐婚的事情。”

    孟锦绣对?于江洵的细致心?思也十分感动,此时听李六娘提起来,心?头划过一丝甜蜜。

    李四娘瞧着孟锦绣这?番神?色,笑了笑从一旁接口:“听说阿耶一开?始听了崔公和邱公的话,还有些犹豫。不知怎么得,姑母竟也恰好同驸马去了大雁塔赏花。阿耶干脆问了姑母的意见,却不想姑母竟然?一口答应下来。阿耶见此,亲写了赐婚的诏令,让人来宣读。”

    孟锦绣未曾想到?,其中还有文?嘉长公主这?一段,她抬头看向李四娘,神?色中带了些怔然?。

    李四娘知道?孟锦绣心?中所想,笑着拿起块软香糕咬了一口,感叹道?:“所以我一直都说,孟小娘子?是有福气之人。”

    直到?送走了李四娘和李六娘,孟锦绣仍然?觉得有些恍惚。

    阿萝走进来,看到?孟锦绣这?副模样,纳闷的问道?:“小娘子?这?是怎么了,之前听诏令的时候都没这?样,如今怎么反而发起呆来了?”

    孟锦绣被阿萝这?么一问,也后?知后?觉的回过神?来。